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タグ:糖質脂質カット一覧

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    胸肉とキノコの和風チャーシュー

    ~材料~ 【チャーシュー】 ●鶏胸肉1枚(皮なし) ●酒 大さじ1 ●塩 小さじ1 ●椎茸 (エリンギ・舞茸・椎茸…お好みのキノコを好きなだけ) 【味付け】 ●大根おろし ●お好みのポン酢   ~作り方~ 1.鶏…

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    きのこたっぷり鶏団子鍋

    ~材料~ お出汁 ●ほんだし(昆布でも可) ●水 ●醤油少々 鶏団子 ●鶏ムネ挽肉(皮なし) ●鶏軟骨(皮なし) ●卵白 ●長ネギ ●おろし生姜(チューブでもOK) ●塩胡椒 野菜類 ●舞茸 ●しめじ ●椎茸 ●えのき …

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    軟骨入り鶏つくね

    ~材料~ ●鶏ムネ挽肉(皮なし) ●鶏軟骨(皮なし) ●長ネギ ●卵白(卵1個分) ●EXバージンオリーブオイル タレ ●おろししょうが(チューブでもOK) ●醤油 ●酒 ●ラカント(甘みが欲しい方)   …

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    ホワイトオムレツ

    ~材料~ ●卵白(卵4つ) ●鶏ムネ挽肉(20g) ●糖質カットのお好きなお野菜(レシピでは玉ねぎ・ピーマン・茄子・胡瓜・エリンギを使用しています。) ●塩胡椒 ●コンソメ ●EXバージンオリーブオイル ●パセリ(お好みで)  …

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    砂肝ポン酢

    ~材料~ ●砂肝(1パック) ●料理酒(大さじ1~2) ●大根おろし ●ねぎ ●ポン酢 ●一味   ~作り方~ 1.砂肝を半分に切り、銀色の部分を薄く剥がすように切ります。  そして縦に細かく切り込みを入れて下さい…

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    ムネ肉の蒸し鶏ポン酢

    ~材料~ ●鶏ムネ肉(皮なし) ●料理酒 ●大根おろし ●小ねぎ ●ポン酢 ●一味(お好みで) ●鰹節(お好みで)   ~作り方~ 1.鶏ムネ肉の皮を取り、火が均等に通るよう観音開きにし、柔らかく仕上げるためにフォーク…

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    鶏ムネジャーキー

    ~材料~ ●鶏胸肉 ●EXバージンオリーブオイル ●塩胡椒 ●醤油 ●にんにくチューブ(お好みで) ~作り方~ ①鶏胸肉を薄くスライスします。(※冷凍をしておき、半解凍にしてから切ると薄く切りやすいです。) ②EXバージンオリーブオイル・塩…

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    鶏胸肉とお野菜のオーブン焼き

    ~材料~ ●鶏胸肉 ●ブロッコリー ●ぶなしめじ ●パプリカ ●EXバージンオリーブオイル ●クレイジーソルト ●塩胡椒 ●にんにくチューブ(お好みで)   ~作り方~ ①鶏胸肉をやわらかく仕上げるために、フォークで…

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    イカ炒めとグリーンサラダ

      ~材料~ ●イカ ●レタス ●水菜 ●キャベツ ●パプリカ ●EXオリーブバージンオイル ~作り方~ ➀EXオリーブバージンオイルをひいたフライパンでイカを炒め、塩こしょうや醤油で味付けをします。 ➂キャベツとレタスは千切…

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    ササミひき肉でおいしい一品!

      今回は、ササミひき肉を使った簡単で美味しいレシピをご紹介します! 今回ご紹介するのは、「ピーマンのササミ肉詰め」です。 肉詰めとなると大体合挽き肉を使用しますよね? MIZUKAMIGYMのメニューではササミひき肉を使用します! そ…

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