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2020年07月一覧

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    キャベツと鶏ムネ肉のミルフィー…

    今回、お客様から自家製のキャベツを頂いたので、キャベツを使ったレシピをご紹介します。 ~材料~ ●鶏ムネ肉(皮なし) ●キャベツ ●塩胡椒 ★料理酒・醤油 各大さじ1 ★水 大さじ2 ★ほんだし 小さじ1 ●大根おろし、小ねぎ、ポン…

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    ムネ肉の蒸し鶏ポン酢

    ~材料~ ●鶏ムネ肉(皮なし) ●料理酒 ●大根おろし ●小ねぎ ●ポン酢 ●一味(お好みで) ●鰹節(お好みで)   ~作り方~ 1.鶏ムネ肉の皮を取り、火が均等に通るよう観音開きにし、柔らかく仕上げるためにフォーク…

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