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2020年09月一覧

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    軟骨入り鶏つくね

    ~材料~ ●鶏ムネ挽肉(皮なし) ●鶏軟骨(皮なし) ●長ネギ ●卵白(卵1個分) ●EXバージンオリーブオイル タレ ●おろししょうが(チューブでもOK) ●醤油 ●酒 ●ラカント(甘みが欲しい方)   …

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    ホワイトオムレツ

    ~材料~ ●卵白(卵4つ) ●鶏ムネ挽肉(20g) ●糖質カットのお好きなお野菜(レシピでは玉ねぎ・ピーマン・茄子・胡瓜・エリンギを使用しています。) ●塩胡椒 ●コンソメ ●EXバージンオリーブオイル ●パセリ(お好みで)  …

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    しっとり柔らか鶏ハム(玉ねぎソ…

    ~材料~ ●鶏ムネ肉 ●玉ねぎ ●塩 ●醤油 ●お酢 ●水   ~作り方~ 【鶏ハム】 1.鶏ムネ肉の皮をとり、観音開きにします。 2.やわらかく仕上げるために全体にフォークを刺して穴をあけます。 3.表面・裏面に…

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