タグ：鶏むね肉一覧 食事メニュー 2021/02/06NEW 鶏ムネ肉の香味ダレがけ ～材料～ ●鶏ムネ肉 ●塩 ●お酒 ●生姜（チューブでもOK） 香味ダレ ●ネギ ●大葉 ●玉ねぎ ●醤油 ●お酢 ●ラカント ●EXバージンオリーブオイル ～作り方～ 1.鶏ムネ肉の皮をとり、少し大きめ… もっと読む 食事メニュー 2020/11/13NEW 胸肉とキノコの和風チャーシュー ～材料～ 【チャーシュー】 ●鶏胸肉１枚(皮なし) ●酒 大さじ１ ●塩 小さじ１ ●椎茸 (エリンギ・舞茸・椎茸…お好みのキノコを好きなだけ) 【味付け】 ●大根おろし ●お好みのポン酢 ～作り方～ 1.鶏… もっと読む 食事メニュー 2020/10/06NEW きのこたっぷり鶏団子鍋 ～材料～ お出汁 ●ほんだし（昆布でも可） ●水 ●醤油少々 鶏団子 ●鶏ムネ挽肉（皮なし） ●鶏軟骨（皮なし） ●卵白 ●長ネギ ●おろし生姜（チューブでもOK） ●塩胡椒 野菜類 ●舞茸 ●しめじ ●椎茸 ●えのき … もっと読む 食事メニュー 2020/09/17NEW 軟骨入り鶏つくね ～材料～ ●鶏ムネ挽肉（皮なし） ●鶏軟骨（皮なし） ●長ネギ ●卵白（卵1個分） ●EXバージンオリーブオイル タレ ●おろししょうが（チューブでもOK） ●醤油 ●酒 ●ラカント（甘みが欲しい方） … もっと読む 食事メニュー 2020/09/05NEW しっとり柔らか鶏ハム（玉ねぎソ… ～材料～ ●鶏ムネ肉 ●玉ねぎ ●塩 ●醤油 ●お酢 ●水 ～作り方～ 【鶏ハム】 1.鶏ムネ肉の皮をとり、観音開きにします。 2.やわらかく仕上げるために全体にフォークを刺して穴をあけます。 3.表面・裏面に… もっと読む 食事メニュー 2020/07/17NEW キャベツと鶏ムネ肉のミルフィー… 今回、お客様から自家製のキャベツを頂いたので、キャベツを使ったレシピをご紹介します。 ～材料～ ●鶏ムネ肉（皮なし） ●キャベツ ●塩胡椒 ★料理酒・醤油 各大さじ1 ★水 大さじ2 ★ほんだし 小さじ1 ●大根おろし、小ねぎ、ポン… もっと読む 食事メニュー 2020/07/01NEW ムネ肉の蒸し鶏ポン酢 ～材料～ ●鶏ムネ肉（皮なし） ●料理酒 ●大根おろし ●小ねぎ ●ポン酢 ●一味（お好みで） ●鰹節（お好みで） ～作り方～ 1．鶏ムネ肉の皮を取り、火が均等に通るよう観音開きにし、柔らかく仕上げるためにフォーク… もっと読む 食事メニュー 2020/06/05NEW 鶏ムネジャーキー ～材料～ ●鶏胸肉 ●EXバージンオリーブオイル ●塩胡椒 ●醤油 ●にんにくチューブ（お好みで） ～作り方～ ①鶏胸肉を薄くスライスします。（※冷凍をしておき、半解凍にしてから切ると薄く切りやすいです。） ②EXバージンオリーブオイル・塩… もっと読む 食事メニュー 2019/09/02NEW みぞれハンバーグ ～材料～ ●鶏むねひき肉 ●玉ねぎ ●大葉 ●大根 ●キノコ ●もやし ●卵の白身 ●ポン酢 ●EXオリーブバージンオイル ～作り方～ ➀鶏むねひき肉とみじん切りにした玉ねぎを混ぜ、そこにつなぎとして卵の白身を加え、塩こしょうで味付け… もっと読む 食事メニュー 2019/07/18NEW 鶏むね肉の蒸しもの(ダイエット… ～材料～ ●鶏むね肉 ●大根 ●しいたけ ●えのき ●だし汁 ～作り方～ ➀全ての材料を食べやすい大きさにカットします。 ➁フライパンに材料を入れ、だし汁を入れて蒸します。 ➂火が通ったら完成です。 食材をカットして蒸し焼きにするだ… もっと読む 一覧へ戻る
