NEWS

タグ:鶏むね肉一覧

  • NEW

    胸肉とキノコの和風チャーシュー

    ~材料~ 【チャーシュー】 ●鶏胸肉1枚(皮なし) ●酒 大さじ1 ●塩 小さじ1 ●椎茸 (エリンギ・舞茸・椎茸…お好みのキノコを好きなだけ) 【味付け】 ●大根おろし ●お好みのポン酢   ~作り方~ 1.鶏…

    もっと読む

  • NEW

    きのこたっぷり鶏団子鍋

    ~材料~ お出汁 ●ほんだし(昆布でも可) ●水 ●醤油少々 鶏団子 ●鶏ムネ挽肉(皮なし) ●鶏軟骨(皮なし) ●卵白 ●長ネギ ●おろし生姜(チューブでもOK) ●塩胡椒 野菜類 ●舞茸 ●しめじ ●椎茸 ●えのき …

    もっと読む

  • NEW

    軟骨入り鶏つくね

    ~材料~ ●鶏ムネ挽肉(皮なし) ●鶏軟骨(皮なし) ●長ネギ ●卵白(卵1個分) ●EXバージンオリーブオイル タレ ●おろししょうが(チューブでもOK) ●醤油 ●酒 ●ラカント(甘みが欲しい方)   …

    もっと読む

  • NEW

    しっとり柔らか鶏ハム(玉ねぎソ…

    ~材料~ ●鶏ムネ肉 ●玉ねぎ ●塩 ●醤油 ●お酢 ●水   ~作り方~ 【鶏ハム】 1.鶏ムネ肉の皮をとり、観音開きにします。 2.やわらかく仕上げるために全体にフォークを刺して穴をあけます。 3.表面・裏面に…

    もっと読む

  • NEW

    キャベツと鶏ムネ肉のミルフィー…

    今回、お客様から自家製のキャベツを頂いたので、キャベツを使ったレシピをご紹介します。 ~材料~ ●鶏ムネ肉(皮なし) ●キャベツ ●塩胡椒 ★料理酒・醤油 各大さじ1 ★水 大さじ2 ★ほんだし 小さじ1 ●大根おろし、小ねぎ、ポン…

    もっと読む

  • NEW

    ムネ肉の蒸し鶏ポン酢

    ~材料~ ●鶏ムネ肉(皮なし) ●料理酒 ●大根おろし ●小ねぎ ●ポン酢 ●一味(お好みで) ●鰹節(お好みで)   ~作り方~ 1.鶏ムネ肉の皮を取り、火が均等に通るよう観音開きにし、柔らかく仕上げるためにフォーク…

    もっと読む

  • NEW

    鶏ムネジャーキー

    ~材料~ ●鶏胸肉 ●EXバージンオリーブオイル ●塩胡椒 ●醤油 ●にんにくチューブ(お好みで) ~作り方~ ①鶏胸肉を薄くスライスします。(※冷凍をしておき、半解凍にしてから切ると薄く切りやすいです。) ②EXバージンオリーブオイル・塩…

    もっと読む

  • NEW

    みぞれハンバーグ

    ~材料~ ●鶏むねひき肉 ●玉ねぎ ●大葉 ●大根 ●キノコ ●もやし ●卵の白身 ●ポン酢 ●EXオリーブバージンオイル ~作り方~ ➀鶏むねひき肉とみじん切りにした玉ねぎを混ぜ、そこにつなぎとして卵の白身を加え、塩こしょうで味付け…

    もっと読む

  • NEW

    鶏むね肉の蒸しもの(ダイエット…

    ~材料~ ●鶏むね肉 ●大根 ●しいたけ ●えのき ●だし汁 ~作り方~ ➀全ての材料を食べやすい大きさにカットします。 ➁フライパンに材料を入れ、だし汁を入れて蒸します。 ➂火が通ったら完成です。 食材をカットして蒸し焼きにするだ…

    もっと読む

  • NEW

    鶏むね肉のオクラ炒め(ダイエッ…

    ~材料~ ●鶏むね肉 ●オクラ ●玉ねぎ ●塩こしょう ●EXバージンオリーブオイル ~作り方~ ➀全ての材料を食べやすい大きさにカットします。 ➁EXオリーブバージンオイルをひいたフライパンで材料を炒めて塩こしょうで味付けをします。 ➂…

    もっと読む