《胸ひき肉の麻婆豆腐》

胸ひき肉のあっさり麻婆豆腐のレシピ！
ついご飯にかけて食べたくなる一品…笑

ダイエット中の方はそのままでどうぞ♪

 

 

【材料】2人分

・胸ひき肉　　　　　　200g
・絹ごし豆腐　　　　　150g〜300g
・刻みネギ　　　　　（好きなだけ）
・ごま油　　　　　　　少々
⚫︎みりん　　　　　　　　大さじ1
⚫︎酒　　　　　　　　　　大さじ1
⚫︎味噌　　　　　　　　　大さじ1
⚫︎片栗粉　　　　　　　　大さじ1
⚫︎醤油　　　　　　　　　　大さじ1/2
⚫︎鶏ガラスープの素　　　小さじ1
⚫︎豆板醤　　　　　　　　　小さじ1/2
⚫︎にんにく(チューブ) 　　2cm
⚫︎生姜　　(チューブ) 　　2cm
⚫︎水　　　　　　　　　　　170ml

 

 

【作り方】

①⚫︎を全て良く混ぜておく。

②オリーブオイルを熱したフライパンに胸ひき肉を入れて炒める。
お肉の色が変わったら、再度混ぜた⚫︎を加えて煮立たせる。

③とろみが出てきたら適当な大きさに切った絹ごし豆腐と刻みネギを入れて
ひと煮立たちさせ、ごま油を数滴垂らす。

 ※ごま油はなくても大丈夫です。

 

【ポイント☝️】

時間が経つとお豆腐から水分が出てきて味が薄くなってしまうため、
お豆腐は食べる直前に入れるのがおすすめ♪

ヘルシーな具材でも満足して食べれる麻婆豆腐です🤤✨

是非お試しください♡

 

 

 

 

 

 

 

 

舞屋
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TEL:0776-50-6118