～材料～
【チャーシュー】
●鶏胸肉１枚(皮なし)
●酒　大さじ１
●塩　小さじ１
●椎茸　(エリンギ・舞茸・椎茸…お好みのキノコを好きなだけ)

【味付け】
●大根おろし
●お好みのポン酢

 

～作り方～
1.鶏胸肉に酒、塩をまぶし１０分程馴染ませる。
2.鶏胸肉にフォークで数ヶ所穴を開け、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、観音開きにしたら包丁の背で叩いて厚みを均等にする。
3.(２)にお好みのキノコをたっぷりのせ、端から丸めて形が崩れないように２重にきつめにラップで包み、端をキャンディ結びにする。
4.キャンディ結びにした鶏胸肉をお皿の上にのせ、６００ｗの電子レンジで２分加熱し、裏返して同様に２～３分加熱する。
5.お好みのサイズに切り、大根おろしや、ねぎ、大葉、ポン酢などをかけて完成です。

※加熱直後はとても熱いので数分置いてからラップから取り出してください。

 

タンパク質や腸内環境を整えやすくするキノコ類もたっぷり摂取出来るメニューとなっております。
簡単に美味しく調理出来ますので是非皆さんも試してみて下さい。

担当の濵野です。
今回は糖質脂質カットでも美味しく食べれるダイエットメニューをご紹介させて頂きました。
ご質問やトレーニングの無料体験も受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

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